Учебная литература, Львов

Закарпатські народні страви.

Упорядкував М. А. Мицько.

Ужгород. Карпати. 1991 р. 246с., 24л. іл.
Палiтурка / переплет: твердий картонний, звичайний формат.
Закарпатська народна кулінарія багата на стародавні і сучасні оригінальні страви, різні кулінарні і кондитерські вироби. Вона пройшла довгий шлях свого формування і тісно пов’язана з національними кухнями багатьох народів. У книзі подано опис стародавніх народних закарпатських страв, які зберігають в собі кулінарні традиції краю.