Кулинария для всех. Составитель: Вячеслав Ковалев.
- 10/08/2018
- Украина, Львов и область
- Учебная литература
- Продам, предлагаю - частное лицо
Кулинария для всех.
Составитель: Вячеслав Ковалев.
Сохранность:очень Хорошая.
Экономика.1988 г. 542 стр.
Формат 60x84/16. (145х200 мм).
Твердый переплет.
Предлагаемая читателю книга появилась неслучайно. Уже много лет издательство "Экономика" выпускает серию "Библиотека повара". Книги, этой серии пользуются большой популярностью не только у поваров-профессионалов, но и у широкого круга читателей, о чем свидетельствуют; многочисленные письма с откликами и предложениями переиздать ту или иную книгу серии.
Идя навстречу просьбам читателей, издательство отобрало наиболее удачные книги "Библиотеки повара", вместе с авторами переработало их в расчете на массового потребителя и объединило под одной обложкой.
Созданная таким образом книга включает все основные группы блюд холодные блюда и закуски, супы, блюда из овощей, грибов, мяса, рыбы, творога, мучные и кондитерские изделия, сладкие блюда, напитки. Читатели найдут в книге также сведения об основах рационального питания. Это позволит правильно строить рацион питания и более критично относиться к самим рационам.
