Французская кухня.. Серия: Кулинарное искусство народов мира. Харько
- 14/01/2017
- Украина, Львов и область
- Учебная литература
- Продам, предлагаю - частное лицо
Французская кухня..
Серия: Кулинарное искусство народов мира.
Харьков. СП `Каравелла` 1993г. 255 с.
твердый переплет, немного увеличенный формат.
Составитель А.Д. Мильская.
Очередная книга из серии: `Кулинарное искусство народов мира`
Французская кухня - одна из самых интересных национальных кухонь в мире. Еще в XIX веке Париж стал центром кулинарного искусства. Неслучайно именно из французского языка пришли к нам названия многих блюд: рулеты, котлеты, фрикадельки, антрекот, соус, майонез, омлет. В прежние времена в императорских дворцах Петербурга, Берлина, Вены властвовали на кухне французские повара и каждый владетельный дворянин стремился заполучить себе в повара именно француза. В этой книге представлены рецепты самых популярных блюд французской кухни. Их приготовить не так уж сложно, требуется только желание и немного упорства. Хотелось бы, чтобы блюда такой прославленной кухни, как французская, стали появляться чаще на нашем столе....
Состояние: Хорошее.
