Кухонная техника, Львов

Форма для формирования сыра круглого типа “Славянский”.
Масса готового сыра – до 6 кг.
Форма выполняется в 2-х вариантах: с использованием нержавеющих перфовставок и под “серпянку”.
Комплект форм (основа+ крышка) для изготовления сыра :
Основа : внутренние размеры d - 210мм, h - 175мм. Цена: 130, 00 грн.
Крышка : размеры внешние d – 207мм, h - 110мм. Цена: 140, 00 грн.
В полный комплект форм входят три перфорированные вставки из нержавеющей пище-вой стали. Прессование осуществляется следующим образом : в пластмассовую основу кладут перфорированные вставки на дно и боковые поверхности, засыпают сырное зерно, которое накрывают перфорированной вставкой и пластмассовой крышкой, ставят под пресс. Через отверстия в перфовставках и отверстия в пластмассовой основе формы во время прессования осуществляется отделение сыворотки.
Цена комплекта 3-х элементной перфовставки: 340, 00 грн.( 2-а вкладыша по 75, 00 грн. и обечайка- 190, 00 грн.).
Возможна поставка форм любой комплектации по усмотрению заказчика.